• Remana Jamal

تغذية كبار السن




عندما يكبر الناس في السن ، سيواجهون بعض التغييرات الجسدية ، مما سيؤثر على ممارسة نشاطاتهم اليومية. بعض هذه التغييرات الجسدية هي ، فقدان كتلة العضلات و قوتها ، نقص المغذيات (الفيتامينات و المعادن) ، مشاكل الجهاز الهضمي ، فقذان كثافة العظام ، و الجفاف.

يمكن للتغذية الجيدة أن تساعد كبار السن في التغلب على التغييرات المرتبطة بالعمر ، و الحفاظ عليها بصحة جيدة مع تقدمهم في السن.


- البروتين

عادة ما يعاني كبار السن من فقدان العضلات ، وهو ما يسمى "ساركوبينيا". يعتبر أحد الأسباب الرئيسية للخمول ، وكسور العظام.

تناول المزيد من البروتين سيساعد على تقوية العضلات ، ومحاربة ال "ساركوبينيا" ، مزيج من نظام غذائي غني بالبروتين مع تدريب المقاومة (رفع الأثقال) فعال جدا في علاج ا"لساركوبينا".

الجرعة اليومية الموصى بها: ٠.٨ جم / كجم يوميًا

أطعمة غنية بالبروتين: اللحوم، الأسماك، الدواجن، البيض، منتجات الألبان، المكسرات، البقوليات، العدس، و البذور.


- الألياف

الإمساك شائع جدا عند كبار السن و هذا قد يكون بسبب أنهم يتناولون الأدوية و تقل حركتهم بشكل عام.

تناول غذاء غني بالألياف سيزيد من حركة الأمعاء. والتي يمكن بعد ذلك علاج الإمساك.

الجرعة اليومية الموصى بها: ٣٠ جرام يومياً.

أطعمة غنية بالألياف: الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، البقول، العدس، الفشار، و بذور الشيا.


-الكالسيوم و فيتامين د

عادة ما يكون لدى كبار السن مستويات منخفضة من الكالسيوم وفيتامين (د) ، مما يؤدي إلى فقدان العظام و زيادة الكسور.

إن تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين (د) سيمنحهم عظام أقوى وكسور أقل.

الجرعة اليومية الموصى بها للكالسيوم: ١٢٠٠ ملغ يوميًا

أطعمة غنية بالكالسيوم: منتجات الألبان ، الخضار الورقية، السردين، سمك السلمون المعلب، فول الصويا، التوفو، التين و الحبوب المدعمة.

الجرعة اليومية الموصى بها لفيتامين (د): ١٠ ميكروغرام في يومياً.

أطعمة غنية بفيتامين (د): المأكولات البحرية، منتجات الألبان، الفطر، و الأطعمة المحصنة.


- شرب الماء

عندما يتقدم الناس في السن، تقل لديهم الإحساس بالعطش؛ و ذلك يمكن أن يؤدي للجفاف و الذي يزيد من الشعور بالتعب ، و يقلل من امتصاص الأدوية.

من المهم جدًا شرب ٨ أكواب من الماء يوميًا ، أو حمل زجاجة من الماء بشكل دائم أينما ذهبت.









المصادر

https://www.healthline.com/nutrition/nutritional-needs-and-aging#section3


Source

https://www.healthline.com/nutrition/nutritional-needs-and-aging#section3

11 views0 comments

Recent Posts

See All

Jeddah

01235 543287

  • Instagram

©2019 by Restart. Proudly created with Wix.com