• Remana Jamal

التلبينة تذهب الحزن




كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يحرص على الحفاظ على صحَّة المسلم البدنيَّة والنفسيَّة. وقد ذكرت السيدة ‏عائشة رضي الله عنها أن النبي صلى الله عليه وسلم أوصى بالتداوي والاستطباب بالتلبينة قائلاً: "التلبينة مجمة لفؤاد المريض، تذهب ببعض الحزن" (صحيح البخاري).


التلبينة عبارة عن حساء يصنع من النخالة، وسمّيت بهذا الاسم تشبيهاً باللبن بلونها الأبيض وقوامها الناعم، وهي من الوصفات الطبية التي وصلت إلينا من نبينا عليه الصلاة والسلام وأوصانا بها لما لها من فوائد عديدة. ولها دور في علاج الحالة النفسية للمريض كالإكتئاب.


تعتبر التلبينة عالية بالمغنيسيوم و البوتاسيوم والتي لها تأثير على الموصلات العصبية في الدماغ والتي تخفف من أعراض الاكتئاب, و أيضاً يحتوي على الأحماض الأمينية مثل: التريبتوفان التي تدعم عمل أحد الناقلات العصبية والمسماة بالسيروتونين (هرمون السعادة) والتي تؤثر بشكل كبير على الحالة النفسية والمزاجية للإنسان.


مكونات و تحضير التلبينة

المكونات:

  1. دقيق الشعير الحبوب الكاملة

  2. حليب

  3. الماء

  4. العسل


طريقة التحضير:

  1. صب 1-2 ملاعق طعام من دقيق الشعير في 1-2 كوب من الماء أو الحليب حسب الرغبة.

  2. حرك الخليط على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يتم التوصل إلى الاتساق في الخليط.

  3. ضع العسل بقدر ما ترغب من حلاوة الخليط.

إذا كنت تريد استخدام الشعير المطحون فأن التلبينة ستصبح أكثر كثافة عند طهيها، لا تتركها على النار لفترة طويلة جداً، وفي حال لاحظت أنها صلبة، يمكنك إضافة الماء أو الحليب وإعادة التحريك.


















المصادر


https://mawdoo3.com/%D9%85%D8%A7_%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%86%D8%A9#.D8.A7.D9.84.D9.85.D8.B1.D8.A7.D8.AC.D8.B9


http://www.islamstory.com/ar/artical/28566/%D8%B3%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%86%D8%A9


http://www.islamstory.com/ar/artical/399/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%84%D8%A8%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%88%D8%B5%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%A8%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D8%AD%D9%82%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A9

17 views0 comments

Recent Posts

See All

Jeddah

01235 543287

  • Instagram

©2019 by Restart. Proudly created with Wix.com